LA SAUCE À TOUTES LES SAUCES
Code GA001
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (23/09 - 30/09 - 07/10). Apprendre à réaliser soi-même toutes sortes de sauces : froides ou chaudes telles que ravigotte, gribiche, Mornay, Soubise, hollandaise, mousseline, etc...
97,50 €
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BRETZELS ET MANALAS
Code GA002
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (04/11 - 18/11 - 25/11). Apprendre à réaliser soi-même bretzels et moricettes, petits pains au lait et manalas, etc...
97,50 €
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BREDALAS ET GALETTE DES ROIS
Code GA003
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (02/12 - 09/12 - 16/12). Apprendre à réaliser soi-même des bredalas à consommer toute l'année et une galette des rois feuilletée...
97,50 €
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BEIGNETS D'ALSACE ET D'AILLEURS
Code GA004
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (06/01 - 13/01 - 20/01). Apprendre à réaliser soi-même des beignets d'ici et d'ailleurs : boules de berlin, donuts, bugnes, etc...
97,50 €
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TOURTES & QUICHES EN TOUS GENRES
Code GA005
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (27/01 - 03/02 - 10/02). Apprendre à réaliser soi-même toutes sortes de tourtes et de quiches en version salée mais aussi sucrée.
97,50 €
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QUENELLES ET FLEISCHNACKAS
Code GA006
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (17/02 - 10/03 - 17/03). Apprendre à réaliser soi-même des quenelles souflées (viande et poisson) et des fleischschnackas.
97,50 €
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PÂTÉS EN CROÛTE ET TERRINES
Code GA007
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (31/03 - 07/04 - 14/04). Apprendre à réaliser soi-même des pâtés en croûte (porc/veau/gibier) et des terrines variées...
97,50 €
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RAMÈNE TA FRAISE ET TES FRAMBOISES !
Code GA008
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (12/05 - 19/05 - 26/05). Apprendre à réaliser soi-même des entremets d'été à partir de fraises, de framboises et de fruits rouges.
97,50 €
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PINZA, PIZZA & FOCACCIA (DÉJEUNER COMPRIS)
Code GA009
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (05/05). Apprendre à réaliser soi-même diverses pinzas, pizzas et foccacias.
65,00 €
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Ingrédients compris, 8 personnes maximum (13/11). Apprendre à réaliser soi-même des manalas, du pain de mie, des pains burger, des moricettes, des bretzels et des bagels.
97,50 €
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Ingrédients compris, 8 personnes maximum (19/02). Apprendre à réaliser soi-même des pâtés en croûte (porc / veau / gibier), des terrines de campagne etc…
97,50 €
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Ingrédients compris, 8 personnes maximum (04/06). Apprendre à réaliser soi-même quelques pains, ses croissants, ses petits pains au chocolat ou aux raisins, sa brioche feuilletée, etc…
97,50 €
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PERCÉE DU VIN JAUNE À ARLAY
Code GA013
7 février 2027. Découverte des vins du Jura en participant à la Percée du Vin Jaune 2027 à Arlay. Prix comprenant le transport en autocar et le billet d'entrée-dégustation. Départ à 6h30 et retour à 18h30.
75,00 €
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CUISINE À LA CARTE : AUTOMNE, ENTRÉE ET PLAT
Code GA021
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (2 octobre).
36,50 €
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Ingrédients compris, 8 personnes maximum (27 novembre).
36,50 €
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CUISINE À LA CARTE : HIVER, ENTRÉE ET PLAT
Code GA023
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (15 janvier).
36,50 €
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CUISINE VÉGÉTARIENNE & MICROBIOTE
Code GA031
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (06/10 - 03/11 - 08/12). Découvrez une cuisine bio, locale et de saison, savoureuse, colorée et bénéfique pour votre santé intestinale.
97,50 €
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CUISINE VÉGÉTARIENNE & MICROBIOTE
Code GA032
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (05/01 - 09/02 - 09/03). Découvrez une cuisine bio, locale et de saison, savoureuse, colorée et bénéfique pour votre santé intestinale.
97,50 €
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CUISINE VÉGÉTARIENNE & MICROBIOTE
Code GA033
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (06/04 - 04/05 - 08/06). Découvrez une cuisine bio, locale et de saison, savoureuse, colorée et bénéfique pour votre santé intestinale.
97,50 €
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CUISINE THAÏLANDAISE (1er trimestre)
Code GA041
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (13/10 - 17/11 - 01/12). Découvrez l'art de la cuisine thaïlandaise et réalisez des recettes gourmandes et authentiques.
97,50 €
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CUISINE THAÏLANDAISE (2ème trimestre)
Code GA042
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (12/01 - 02/02 - 16/03). Découvrez l'art de la cuisine thaïlandaise et réalisez des recettes gourmandes et authentiques.
97,50 €
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CUISINE THAÏLANDAISE (3ème trimestre)
Code GA043
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (30/03 - 11/05 - 01/06). Découvrez l'art de la cuisine thaïlandaise et réalisez des recettes gourmandes et authentiques.
97,50 €
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CUISINE INDIENNE (Jeudi - 1er trimestre)
Code GA051
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (08/10 - 05/11 - 03/12). Un moment gourmand pour apprendre, partager et créer les grands classiques de la cuisine indienne.
97,50 €
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CUISINE INDIENNE (jeudi - 2ème trimestre)
Code GA052
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (14/01 - 11/02 - 11/03). Un moment gourmand pour apprendre, partager et créer les grands classiques de la cuisine indienne.
97,50 €
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CUISINE INDIENNE (jeudi - 3ème trimestre)
Code GA053
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (01/04 - 13/05 - 03/06). Un moment gourmand pour apprendre, partager et créer les grands classiques de la cuisine indienne.
97,50 €
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CUISINE INDIENNE (Mercredi - 1er trimestre)
Code GA055
Nouvelles recettes ! Ingrédients compris, 8 personnes maximum (14/10 - 18/11 - 09/12). Un moment gourmand pour apprendre, partager et créer les grands classiques de la cuisine indienne.
97,50 €
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CUISINE INDIENNE (Mercredi - 2ème trimestre)
Code GA056
Nouvelles recettes ! Ingrédients compris, 8 personnes maximum (27/01 - 17/02 - 17/03). Un moment gourmand pour apprendre, partager et créer les grands classiques de la cuisine indienne.
97,50 €
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CUISINE INDIENNE (Mercredi - 3ème trimestre)
Code GA057
Nouvelles recettes ! Ingrédients compris, 8 personnes maximum (07/04 - 19/05 - 09/06). Un moment gourmand pour apprendre, partager et créer les grands classiques de la cuisine indienne.
97,50 €
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CUISINE AFRICAINE (1er trimestre)
Code GA061
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (05/10 - 02/11 - 07/12). Découvrez les saveurs authentiques du Sénégal à travers des plats emblématiques et un voyage culinaire haut en couleurs.
97,50 €
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CUISINE AFRICAINE (2ème trimestre)
Code GA062
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (04/01 - 08/02 - 08/03). Découvrez les saveurs authentiques du Sénégal à travers des plats emblématiques et un voyage culinaire haut en couleurs.
97,50 €
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CUISINE AFRICAINE (3ème trimestre)
Code GA063
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (05/04 - 03/05 - 07/06). Découvrez les saveurs authentiques du Sénégal à travers des plats emblématiques et un voyage culinaire haut en couleurs.
97,50 €
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ŒNOLOGIE - RENCONTRE AVEC UN VITICULTEUR
Code GA100
Début samedi 26 septembre 2026 à 09h00
1 séance de 03:00
15 personnes maximum (26/09). Lionel Rousseaux vous emmène toute une matinée dans une cave alsacienne rencontrer un viticulteur afin de découvrir les étapes de la fabrication du vin.
25,00 €
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Dégustation de vins incluse, 12 personnes maximum (01/10 - 08/10 - 15/10). Lionel vous initiera à l’art de la dégustation et au service du vin à table avec les différentes techniques.
97,50 €
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Dégustation de vins incluse, 12 personnes maximum (05/11 - 12/11 - 19/11). La magie de noël à la découverte des accords mets et vins les plus insolites, comment réussir ses fêtes, Lionel vous partagera ses découvertes pour enchanter vos convives.
97,50 €
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Dégustation de vins incluse, 12 personnes maximum (26/11 - 03/12 - 10/12). Lionel approfondira les connaissances acquises lors des deux premiers cycles et vous fera découvrir des vins de régions françaises méconnues, vins européens et mondiaux.
97,50 €
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