Activités animées par Christian GRAND
LA SAUCE À TOUTES LES SAUCES
Code GA001
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (23/09 - 30/09 - 07/10). Apprendre à réaliser soi-même toutes sortes de sauces : froides ou chaudes telles que ravigotte, gribiche, Mornay, Soubise, hollandaise, mousseline, etc...
97,50 €
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BRETZELS ET MANALAS
Code GA002
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (04/11 - 18/11 - 25/11). Apprendre à réaliser soi-même bretzels et moricettes, petits pains au lait et manalas, etc...
97,50 €
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BREDALAS ET GALETTE DES ROIS
Code GA003
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (02/12 - 09/12 - 16/12). Apprendre à réaliser soi-même des bredalas à consommer toute l'année et une galette des rois feuilletée...
97,50 €
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BEIGNETS D'ALSACE ET D'AILLEURS
Code GA004
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (06/01 - 13/01 - 20/01). Apprendre à réaliser soi-même des beignets d'ici et d'ailleurs : boules de berlin, donuts, bugnes, etc...
97,50 €
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TOURTES & QUICHES EN TOUS GENRES
Code GA005
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (27/01 - 03/02 - 10/02). Apprendre à réaliser soi-même toutes sortes de tourtes et de quiches en version salée mais aussi sucrée.
97,50 €
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QUENELLES ET FLEISCHNACKAS
Code GA006
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (17/02 - 10/03 - 17/03). Apprendre à réaliser soi-même des quenelles souflées (viande et poisson) et des fleischschnackas.
97,50 €
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PÂTÉS EN CROÛTE ET TERRINES
Code GA007
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (31/03 - 07/04 - 14/04). Apprendre à réaliser soi-même des pâtés en croûte (porc/veau/gibier) et des terrines variées...
97,50 €
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RAMÈNE TA FRAISE ET TES FRAMBOISES !
Code GA008
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (12/05 - 19/05 - 26/05). Apprendre à réaliser soi-même des entremets d'été à partir de fraises, de framboises et de fruits rouges.
97,50 €
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PINZA, PIZZA & FOCACCIA (DÉJEUNER COMPRIS)
Code GA009
Ingrédients compris, 8 personnes maximum (05/05). Apprendre à réaliser soi-même diverses pinzas, pizzas et foccacias.
65,00 €
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Ingrédients compris, 8 personnes maximum (13/11). Apprendre à réaliser soi-même des manalas, du pain de mie, des pains burger, des moricettes, des bretzels et des bagels.
97,50 €
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Ingrédients compris, 8 personnes maximum (19/02). Apprendre à réaliser soi-même des pâtés en croûte (porc / veau / gibier), des terrines de campagne etc…
97,50 €
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Ingrédients compris, 8 personnes maximum (04/06). Apprendre à réaliser soi-même quelques pains, ses croissants, ses petits pains au chocolat ou aux raisins, sa brioche feuilletée, etc…
97,50 €
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PERCÉE DU VIN JAUNE À ARLAY
Code GA013
7 février 2027. Découverte des vins du Jura en participant à la Percée du Vin Jaune 2027 à Arlay. Prix comprenant le transport en autocar et le billet d'entrée-dégustation. Départ à 6h30 et retour à 18h30.
75,00 €
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