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Vainqueur du concours du Club Prosper Montagné Alsace "Meilleur gastronome" en 2017 et en 2019, je suis un épicurien passionné par la pâtisserie et par la cuisine depuis très longtemps.
Je partage mes passions avec plaisir et rigueur à l'Alep pour permettre à tout un chacun de réaliser pains, viennoiseries, pâtés chauds ou froids, macarons, pains d'épices, chocolats, guimauves, etc... avec les ustensiles quotidiens de la "ménagère".
J'ai obtenu mon C.A.P. de pâtissier en septembre 2020 : ce diplôme délivré par l'Education nationale et la Chambre des Métiers valide ainsi mes compétences acquises au fil des ans au contact de professionnels d'Alsace.
 
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Activités animées par Christian GRAND

Je confectionne moi-même mes viennoiseries

Je confectionne moi-même mes viennoiseries

Code GA006

Début mercredi 29 janvier 2025 à 18h30

3 séances de 03:00

Collège Berlioz

8 personnes maximum (29/01/2025 - 05/02/2025 - 19/03/2025)

90,00 €

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Je confectionne moi-même les goûters de mes enfants

Je confectionne moi-même les goûters de mes enfants

Code GA009

Début mercredi 23 avril 2025 à 18h30

3 séances de 03:00

Collège Berlioz

8 personnes maximum (23/04/2025 - 14/05/2025 - 28/05/2025)

90,00 €

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Je confectionne moi-même mes pâtés en croûte chauds et froids

Je confectionne moi-même mes pâtés en croûte chauds et froids

Code GA003

Début mercredi 06 novembre 2024 à 18h30

3 séances de 03:00

Collège Berlioz

8 personnes maximum (06/11/2024 - 13/11/2024 - 20/11/2024)

90,00 €

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Je confectionne moi-même mes macarons (sucrés et sucrés-salés)

Je confectionne moi-même mes macarons (sucrés et sucrés-salés)

Code GA001

Début mercredi 02 octobre 2024 à 18h30

3 séances de 03:00

Collège Berlioz

8 personnes maximum (02/10/2024 - 16/10/2024 - 09/12/2024 )

90,00 €

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Je confectionne moi-même mes chocolats de Noël

Je confectionne moi-même mes chocolats de Noël

Code GA004

Début mercredi 27 novembre 2024 à 18h30

3 séances de 03:00

Collège Berlioz

8 personnes maximum (27/11/2024 - 04/12/2024 - 18/12/2024)

90,00 €

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Je confectionne moi-même mes pâtés en croûte chauds et froids feuilletés

Je confectionne moi-même mes pâtés en croûte chauds et froids feuilletés

Code GA005

Début mercredi 08 janvier 2025 à 18h30

3 séances de 03:00

Collège Berlioz

8 personnes maximum (08/01/2025 - 15/01/2025 - 22/01/2025)

90,00 €

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Je confectionne moi-même mes beignets de Mardi-Gras, gaufres et crêpes

Je confectionne moi-même mes beignets de Mardi-Gras, gaufres et crêpes

Code GA007

Début mercredi 26 février 2025 à 18h30

3 séances de 03:00

Collège Berlioz

8 personnes maximum (26/02/2025 - 05/03/2025 - 12/03/2025)

90,00 €

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Je confectionne moi-même mes terrines (viande ou poisson)

Je confectionne moi-même mes terrines (viande ou poisson)

Code GA008

Début mercredi 30 avril 2025 à 18h30

2 séances de 03:00

Collège Berlioz

8 personnes maximum (30/04/2025 - 07/05/2025)

60,00 €

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