Pâtes feuilletées en boulangerie-pâtisserie
Code GA002 bis
Début jeudi 30 novembre 2023 à 18h30
3 séances de 03:00
animé par Christian GRAND
Attention ce cours a débuté le jeudi 30 novembre 2023, mais vous avez toujours la possibilité de le rejoindre. Le prix affiché a été calculé au prorata des séances manquées.
0,00 € 90,00 €
Disponibilité :
Cours complet.
Objectifs
Apprendre à réaliser des pâtes feuilletées sous toutes les formes.
Mille-feuille, feuilletés apéritif, galette des rois, croissants, petits pains au chocolat, brioche feuilletée...
Planning des séances
| Jour | Date | Horaire | Durée | Lieu |
|---|---|---|---|---|
| Jeudi | 30-11-2023 | 18:30 | 03:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |
| Jeudi | 07-12-2023 | 18:30 | 03:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |
| Jeudi | 21-12-2023 | 18:30 | 03:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |