CUISINE & ACCORDS METS / VINS NATURE (1er trimestre, 8 personnes Max)

Venez découvrir quelques vins nature alsaciens: des vins complexes qui invitent à l'échange. Nous les dégusterons avec des mets simples, élaborés ensemble durant l'atelier. Dans ce cycle de 3 soirées, nous traverserons les rieslings, puis les Gewurztraminer, et enfin les pinots (gris et noir). L'idée, c'est de s'appuyer sur un plat cuisiné qui mettra en valeur telle ou telle saveur du vin, et constater, que selon le met, le vin s'offre différemment à nos palais. Avec, bien sur, la sensibilité de chacune et chacun, et le plaisir de partager ses ressentis au groupe. Et si le charme opère, quelques flacons seront disponibles à la vente en fin d'atelier.