Connaissance des vins (Initiation)
Code GA011
Début mardi 10 octobre 2023 à 19h00
6 séances de 02:00
animé par Christophe HARTMANN
Attention ce cours a débuté le mardi 10 octobre 2023, mais vous avez toujours la possibilité de le rejoindre. Le prix affiché a été calculé au prorata des séances manquées.
Description
Regarder, humer, goûter : mieux les apprécier et les associer avec les mets.
Votre animateur Monsieur Christophe HARTMANN vous demande d’apporter lors de la première séance, 3 verres de type ballon INAO.
INAO (Institut National des Appellations d'Origine). Ce verre bien connu en forme de tulipe sur pied (15cm de haut en 2/3-1/3) est la référence en termes de dégustation. C'est un verre cristallin polyvalent qui convient à tous les vins et que l'on ne remplira jamais à plus du tiers. Cela permet de faire tourner le vin dans son verre pour lui faire dégager ses arômes.
Planning des séances
| Jour | Date | Horaire | Durée | Lieu |
|---|---|---|---|---|
| Mardi | 10-10-2023 | 19:00 | 02:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |
| Mardi | 17-10-2023 | 19:00 | 02:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |
| Mardi | 07-11-2023 | 19:00 | 02:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |
| Mardi | 14-11-2023 | 19:00 | 02:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |
| Mardi | 28-11-2023 | 19:00 | 02:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |
| Mardi | 05-12-2023 | 19:00 | 02:00 | Collège Berlioz (Cuisine pédagogique), 42 rue Ampère - 68000 COLMAR |